Cara Masak Sambal Tumis Sedap. 1. Gunting cili kering dan buang biji. Kemudian rebus dan basuh sampai bersih. Kisar dengan 2 biji bawang besar. 2. Tumis cili kisar sampai naik minyak atau pecah minyak (masak cili lama sikit). 3. Letak asam keping/asam jawa, garam, gula dan secukup rasa.
Kemudian, masukkan pula gula Melaka. Masukkan sotong dan kacau rata dengan api perlahan sehingga sotong lembut dengan air sotong yang akan keluar. Masak lagi sehingga air sotong kering dan sambal terbit minyak. Akhir sekali, masukkan asam keping dan garam secukup rasa. Bolehlah ditutup api dan ceduk minyak yang berlebihan.
Resepi Sambal Sotong Sumbat Telur. Cara Membuat : Siang sotong dan buang kulit dan mata. Basuh dengan air garam dan toskan. Sotong masak cili api kering ini memang kesukaan ramai makan satu lauk saja cukup nikmat. Kami kongsikan resepi sotong masak cili api oleh Wani Sulinan di laman Facebook.
. 71 217 224 240 459 30 161 334
cara membuat sambal sotong kering
